23. Diferenciar entre sustancias puras y mezclas, así como entre mezclas homogéneas y heterogéneas.

SUSTANCIAS PURAS: Son las que está formadas por partículas iguales, tienen una composición fija y no pueden separarse por medios físicos.


MEZCLAS: Cuando están formadas por partículas distintas, y pueden separarse por métodos físicos.
- MEZCLAS HETEROGÉNEAS: Cuando podemos distinguir las distintas sustancias que lo componen. Por ejemplo:

• Tierra y agua (la tierra no se disuelve en agua)
• Ensalada
• sopa de pasta (caldo y pasta)
• aceite y vinagre (no se disuelven)
• refresco con gas

- MEZCLAS HOMOGÉNEAS: Cuando no podemos distinguir las distintas sustancias que lo componen. También se llaman DISOLUCIÓN. Por ejemplo:

• el agua (tiene oxígeno, cloro, calcio,...
• el aire (tiene oxígeno, nitrógeno, agua, argón,...)